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プロフィール

masakinene

Author:masakinene
[名前]
真崎寧々

[生年月日]
1987年4月20日

[身長]147cm
[サイズ]B77 W54 H82

[趣味・特技]
スイミング


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鶏肉のビール煮を作ってみました。
ビールで煮て粒マスタードとクレソルとレモンで味付けして生水菜の上に盛るだけ。


まずくないんだけど美味しくもなかったです(´・ω・`)ショボーン


でもビールの炭酸でお肉がすっごくやわらかくホロッとはなったよ(^ω^)


原因
1 調味料の配分が不適切だった。
2 そもそもクレソルの味がそんなに好きじゃない。
3 料理が失敗なのではなく単に私が美味しいと思える味でなかった。


かと(´・ω・)
なんかね。
ビール独特の風味と苦味が鼻について…なんか(´・ω・)
ここが一番気になりました。うん。風味と苦味がむわっと気になる。
洋風なお味でした。


翌日牛乳とニラ入れてスープにしたらまあまあ美味しかったです(^ω^)


普通にお肉焼いてビール片手に食べたほうが美味しかった感が否めないけど納得いかないのでまたリベンジしてみましょう((((((((´・ω・)










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